Образец резюме официант

Для того, чтобы получить работу в хорошем ресторане, обязательно нужно грамотно составить своё резюме.

 

 

Чтобы упростить эту задачу, мы составили для вас образец резюме, на основе которого вы сможете легко сделать резюме для себя.

 

Иванов Иван Иванович

27 лет г. Челябинск

 

Опыт работы:

Общий рабочий стаж — 5 лет и 8 месяцев

Официант, Ресторан «Айсберг», 150 посадочных мест, г. Челябинск, полная занятость. 

2 года 7 месяцев (04.2015—н.в.) 

Ежедневное обслуживание гостей — до 150 человек.

— Встречал и рассаживал гостей в соответствии с их пожеланиями относительно зоны посадки, что позволяло гостям чувствовать себя комфортно и удобно. 

— Сервировал столы как для индивидуальной посадки, так и для банкетов до 80 человек. Разработал процесс быстрой сервировки столов, что позволяло ускорить сервировку на 15—20%.

— Консультировал гостей по составу и особенностям блюд, рассказывал о способах приготовления и помогал в выборе. При необходимости замены продуктов в блюде осуществлял связь между залом и кухней. Гости были удовлетворены, о чем свидетельствуют многочисленные благодарности в книге жалоб и предложений (более 50 положительных отзывов за месяц).

— Контролировал товарный вид блюд перед подачей на стол.

— Осуществлял быстрый расчёт с клиентами.

— При большой загруженности зала оказывал помощь в других зонах, что сокращало время ожидания для гостей.

— Осуществлял уборку до 15 столов после ухода гостей в чётком соответствии с инструкцией.

— Раз в месяц проводил инвентаризацию посуды и столовых приборов, что положительно оценивалось руководством.

— Обслуживал гостей на нескольких выездных мероприятиях, где количество гостей составляло 15-20 человек на официанта.

Официант, Ресторан «Париж», 100 посадочных мест, г. Челябинск, полная занятость. 

2 года (03.2013—04.2015) 

— консультировал гостей по особенностям блюд и напитков, 

— принимал и выполнял заказы;

— сервировал стол, 

— своевременно убирал пустую посуду;

— обслуживал выездные мероприятия.

 

Достижения:

Работал на многих выездных мероприятиях, среди которых банкеты на конференциях, корпоративы промышленных компаний и банков.

 

Образование

2014

ЧелГУ

Заочная форма обучения.

Факультет: Сервиса

 

Курсы и тренинги

2015

Центр гостеприимства «Азия»

Современные технологии обслуживания гостей ресторана

 

Навыки и умения:

Иностранные языки

Английский (немного знаю)

 

Профессиональные навыки

— знание временных рамок приготовления блюд;

— знание барного оборудования;

— знание алкогольной, безалкогольной, кофейной и чайной продукции;

— знание диетического меню;

— навык уверенной работы на R-keeper;

— умение работать при большой загруженности зала.

 

Дополнительные сведения

Благодаря моей вежливости и вниманию к мелочам все гости получают качественное обслуживание, что позволяет сформировать лояльных клиентов и позитивно влияет на имидж ресторана.

 

 

Поделитесь страницей в соцсетях: